ĐẬU ĐEN BỔ HUYẾT, LỢI TIỂU
* Dạc tính:
Dậu đen tính mát, bổ huyết, vị ngọt chát, bổ can thận giải phong nhiệt, giải độc hạ khí, lợi tiểu là phương thuốc chữa bệnh từ dân gian.- Theo lương y Võ Văn Chi trong đậu đen có protit, glyxit, canxi, photpho, sắt, caroten, các vitamin Bl, B6, pp, các acid amin cần thiết: lysin, metionin, tryptòpan, isoleucin, arginin, histidin, cũng là vị thức ăn có thể dùng hàng ngày như gạo.
- Giáo sư Đỗ tất Lợi khẳng định công dụng của đỗ đen: "Trên thực tế người ta nhận xét những người ăn chè đậu đen thường xuyên có nườc tiểu trong và nhiều hơn. Vì nó có tính mát.nên không dùng cho người hư hàn (như loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn), chân tay lạnh, sợ lạnh...".
- Khoa học đã khẳng định đậu đen thường đem lại kết quả bổ âm, bổ huyết, bổ can thận (bổ cả âm lẫn huyết) đồng thời cũng dễ thanh nhiệt, lợi tiểu.
>> Quả cam chữa tai chảy nước vàng
Nếu người có trạng thái hư âm, huyết hư độc đều có thể dùng nhưng nên dùng chín.
Người mắc chứng hư hán, tiêu chảy mạn thì chưn nên dùng; hoặc nếu muôn dùng thì cần theo dõi nếu sau khi dùng má bệnh nặng thêm, đau bụng thì lập tức phải dừng ngay.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét